汤圆 - 那思达客
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[00:02.78]我国的饮食文化的确源远流长
[00:06.74]每一个浓郁的节气
[00:08.63]都会有各具特色的专门食品
[00:11.45]花样繁多
[00:12.53]不一而足
[00:13.7]给生活平添了许多情趣
[00:16.82]也给许多饕餮知识增加了一份期待
[00:21.1]农历正月十五是上元节
[00:24.07]又叫元宵节
[00:25.99]俗称郭大年
[00:27.79]就是说
[00:28.63]过了正月十五
[00:30.07]春节才算过完了
[00:32.38]大家才要收拾起放松多日的心情
[00:35.44]去迎接新的岁月
[00:37.33]新的工作
[00:40.21]元宵节每家每户都会吃汤圆儿
[00:43.78]已经有上千年的历史
[00:46.06]汤圆儿是南方的
[00:47.53]称呼北方人叫做元宵
[00:50.71]明朝刘若愚明宫史记载
[00:54.22]元宵其制法用糯米细面
[00:57.37]利用核桃仁儿、白糖、玫瑰为馅儿
[01:00.94]洒水滚成如核桃大
[01:04.68]南北制作汤圆的方法几乎完全相同
[01:08.22]馅儿却远非民工失礼的那么几种
[01:11.58]留心一下元宵节的商店柜台
[01:14.7]那里出售的元宵馅儿粗略的一数就不下20 多种
[01:19.68]有些人喜欢按家人的口味自己做馅儿
[01:22.8]更是增添不少节日的氛围
[01:26.520004]据我查证
[01:27.63]食品名字与节气名字完全相同的
[01:31.14]估计只元宵一种
[01:34.05]究竟是因为吃元宵er 江上元节叫做元宵节呢
[01:38.19]还是食品因为节气而得名
[01:40.92]这就不得而知了
[01:44.18]有些人觉得汤圆儿太甜太腻
[01:47.78]于是便有了不加馅儿的小汤圆儿
[01:50.72]和廖早住在一起
[01:52.64]又叫做廖糟汤圆或者酒酿汤圆
[01:57.22]如果再打入一枚鸡蛋
[01:59.71]放上白糖
[02:00.88]口味儿是非常好的
[02:03.49]廖糟
[02:04.15]汤圆儿在很多餐厅里都吃得到
[02:07.36]自己做也很简单
[02:09.79]南方好多地方都把它作为早餐
[02:13.24]很有营养
[02:14.5]特别受到小孩子的喜欢
[00:02.78]我国的饮食文化的确源远流长
[00:06.74]每一个浓郁的节气
[00:08.63]都会有各具特色的专门食品
[00:11.45]花样繁多
[00:12.53]不一而足
[00:13.7]给生活平添了许多情趣
[00:16.82]也给许多饕餮知识增加了一份期待
[00:21.1]农历正月十五是上元节
[00:24.07]又叫元宵节
[00:25.99]俗称郭大年
[00:27.79]就是说
[00:28.63]过了正月十五
[00:30.07]春节才算过完了
[00:32.38]大家才要收拾起放松多日的心情
[00:35.44]去迎接新的岁月
[00:37.33]新的工作
[00:40.21]元宵节每家每户都会吃汤圆儿
[00:43.78]已经有上千年的历史
[00:46.06]汤圆儿是南方的
[00:47.53]称呼北方人叫做元宵
[00:50.71]明朝刘若愚明宫史记载
[00:54.22]元宵其制法用糯米细面
[00:57.37]利用核桃仁儿、白糖、玫瑰为馅儿
[01:00.94]洒水滚成如核桃大
[01:04.68]南北制作汤圆的方法几乎完全相同
[01:08.22]馅儿却远非民工失礼的那么几种
[01:11.58]留心一下元宵节的商店柜台
[01:14.7]那里出售的元宵馅儿粗略的一数就不下20 多种
[01:19.68]有些人喜欢按家人的口味自己做馅儿
[01:22.8]更是增添不少节日的氛围
[01:26.520004]据我查证
[01:27.63]食品名字与节气名字完全相同的
[01:31.14]估计只元宵一种
[01:34.05]究竟是因为吃元宵er 江上元节叫做元宵节呢
[01:38.19]还是食品因为节气而得名
[01:40.92]这就不得而知了
[01:44.18]有些人觉得汤圆儿太甜太腻
[01:47.78]于是便有了不加馅儿的小汤圆儿
[01:50.72]和廖早住在一起
[01:52.64]又叫做廖糟汤圆或者酒酿汤圆
[01:57.22]如果再打入一枚鸡蛋
[01:59.71]放上白糖
[02:00.88]口味儿是非常好的
[02:03.49]廖糟
[02:04.15]汤圆儿在很多餐厅里都吃得到
[02:07.36]自己做也很简单
[02:09.79]南方好多地方都把它作为早餐
[02:13.24]很有营养
[02:14.5]特别受到小孩子的喜欢
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