126（植物篇）为什么要给菠萝洗盐水澡？ - 三七
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[00:01.13]孩子问不完的为什么
[00:06.15]植物篇
[00:14.49]为什么要给菠萝洗盐水澡
[00:18.51]小朋友可能会发现
[00:20.89]削好的菠萝如果直接吃
[00:23.89]就会有满嘴发麻的感觉
[00:27.29]所以每次吃菠萝前
[00:29.93]我们都会将菠萝用盐水洗一下
[00:34.11]这样吃起来就不会有麻口的感觉了
[00:38.97]你们知道其中的原因吗
[00:42.75]原来
[00:43.63]为了便于长途运输
[00:46.19]果农进农场把没有熟的菠萝摘了
[00:50.86]此时的菠萝中含有机酸较多
[00:54.34]糖分较少
[00:56.44]还含有一种叫做菠萝酶的物质
[01:00.52]它能分解蛋白质
[01:02.7]对口腔粘膜和嘴唇都有刺激性的作用
[01:08.08]吃这样的菠萝
[01:09.84]不仅尝不到菠萝的香甜
[01:12.82]口腔还会感到刺痛发麻
[01:16.85]不管是成熟的还是未成熟的菠萝
[01:20.65]在吃之前把它切成块浸泡
[01:24.29]泡在盐水中三十分钟
[01:27.229996]就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激
[01:33.42]菠萝的味道也会变得更加香甜
[01:39.32]想想真有趣儿
[01:42.16]菠萝
[01:42.86]原名凤梨
[01:45.16]原产于巴西
[01:47.16]十六世纪时传入中国
[01:50.240005]有七十多个品种
[01:52.66]是岭南四大名果之一
[01:55.82]菠萝是凤梨科多年生长绿草本植物
[02:01.2]每株只在中心结一个果实
[02:05.08]它生长迅速
[02:06.74]生产周期短
[02:08.96]在年平均气温二十三度以上的地区终年可以生长
[02:16.36]让我来告诉你吧
[02:18.76]如何挑选好的菠萝
[02:23.14]优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形
[02:30.0]大小均匀适中
[02:32.24]果形端正
[02:33.94]芽眼数量少
[02:42.08]本集演播完毕
[02:44.22]感谢您的收听
[00:01.13]孩子问不完的为什么
[00:06.15]植物篇
[00:14.49]为什么要给菠萝洗盐水澡
[00:18.51]小朋友可能会发现
[00:20.89]削好的菠萝如果直接吃
[00:23.89]就会有满嘴发麻的感觉
[00:27.29]所以每次吃菠萝前
[00:29.93]我们都会将菠萝用盐水洗一下
[00:34.11]这样吃起来就不会有麻口的感觉了
[00:38.97]你们知道其中的原因吗
[00:42.75]原来
[00:43.63]为了便于长途运输
[00:46.19]果农进农场把没有熟的菠萝摘了
[00:50.86]此时的菠萝中含有机酸较多
[00:54.34]糖分较少
[00:56.44]还含有一种叫做菠萝酶的物质
[01:00.52]它能分解蛋白质
[01:02.7]对口腔粘膜和嘴唇都有刺激性的作用
[01:08.08]吃这样的菠萝
[01:09.84]不仅尝不到菠萝的香甜
[01:12.82]口腔还会感到刺痛发麻
[01:16.85]不管是成熟的还是未成熟的菠萝
[01:20.65]在吃之前把它切成块浸泡
[01:24.29]泡在盐水中三十分钟
[01:27.229996]就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激
[01:33.42]菠萝的味道也会变得更加香甜
[01:39.32]想想真有趣儿
[01:42.16]菠萝
[01:42.86]原名凤梨
[01:45.16]原产于巴西
[01:47.16]十六世纪时传入中国
[01:50.240005]有七十多个品种
[01:52.66]是岭南四大名果之一
[01:55.82]菠萝是凤梨科多年生长绿草本植物
[02:01.2]每株只在中心结一个果实
[02:05.08]它生长迅速
[02:06.74]生产周期短
[02:08.96]在年平均气温二十三度以上的地区终年可以生长
[02:16.36]让我来告诉你吧
[02:18.76]如何挑选好的菠萝
[02:23.14]优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形
[02:30.0]大小均匀适中
[02:32.24]果形端正
[02:33.94]芽眼数量少
[02:42.08]本集演播完毕
[02:44.22]感谢您的收听
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