美味美食：今天教你做美味的油焖大虾的家常菜做法 - 小嘴能巴巴
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[00:00.12]今天做了一道油焖大虾
[00:02.28]吃的非常爽
[00:04.0]友们大家是鲁菜中的经典
[00:06.67]色泽鲜美
[00:07.78]油润可口
[00:09.1]油焖大虾虽然是一道大菜
[00:11.5]制作起来却特别的简单
[00:14.05]步骤很少
[00:15.19]下面请看我的制作方法
[00:18.55]大对虾娶18 个左右冲洗干净
[00:22.24]剪去虾须下腿
[00:24.25]用牙签在背部扎一个孔挑去下线
[00:28.99]然后在背部划一刀
[00:30.79]这样在制作过程中更入味一点
[00:36.26]大葱斜切成片
[00:37.73]生姜也切成片
[00:39.5]取一个小碗
[00:40.67]倒入食盐、胡椒粉
[00:43.59]料酒
[00:45.89]生抽
[00:48.37]用筷子搅拌均匀备用
[00:52.01]玻璃倒入植物油烧热后倒入对虾
[00:56.75]广东姑那虾均匀的受热一下
[01:01.01]变成金黄色
[01:01.76]以后翻过来煎另外一面
[01:05.09]再煎的过程中要有耐心
[01:07.31]小火慢慢煎
[01:08.96]煎到最佳
[01:09.65]出黄油的时候倒入大葱和姜丝
[01:12.71]再淋入料酒
[01:15.89]转动锅让虾均匀受热
[01:19.61]再倒入刚才调好的料汁
[01:21.89]继续焖煮
[01:23.69]这个过程还要持续两分钟
[01:26.84]七键转入郭
[01:28.04]所以不要粘锅
[01:30.68]如果有红油
[01:31.88]可以淋入红油
[01:33.44]出锅装盘好了
[01:36.35]油焖大虾就做好了
[00:00.12]今天做了一道油焖大虾
[00:02.28]吃的非常爽
[00:04.0]友们大家是鲁菜中的经典
[00:06.67]色泽鲜美
[00:07.78]油润可口
[00:09.1]油焖大虾虽然是一道大菜
[00:11.5]制作起来却特别的简单
[00:14.05]步骤很少
[00:15.19]下面请看我的制作方法
[00:18.55]大对虾娶18 个左右冲洗干净
[00:22.24]剪去虾须下腿
[00:24.25]用牙签在背部扎一个孔挑去下线
[00:28.99]然后在背部划一刀
[00:30.79]这样在制作过程中更入味一点
[00:36.26]大葱斜切成片
[00:37.73]生姜也切成片
[00:39.5]取一个小碗
[00:40.67]倒入食盐、胡椒粉
[00:43.59]料酒
[00:45.89]生抽
[00:48.37]用筷子搅拌均匀备用
[00:52.01]玻璃倒入植物油烧热后倒入对虾
[00:56.75]广东姑那虾均匀的受热一下
[01:01.01]变成金黄色
[01:01.76]以后翻过来煎另外一面
[01:05.09]再煎的过程中要有耐心
[01:07.31]小火慢慢煎
[01:08.96]煎到最佳
[01:09.65]出黄油的时候倒入大葱和姜丝
[01:12.71]再淋入料酒
[01:15.89]转动锅让虾均匀受热
[01:19.61]再倒入刚才调好的料汁
[01:21.89]继续焖煮
[01:23.69]这个过程还要持续两分钟
[01:26.84]七键转入郭
[01:28.04]所以不要粘锅
[01:30.68]如果有红油
[01:31.88]可以淋入红油
[01:33.44]出锅装盘好了
[01:36.35]油焖大虾就做好了
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